Näsans kunskap

Om luktsinnet i arbetsliv, vetenskap och konst

Öberg, Lisa

2004

Lukter och dofter är gåtfulla - mäktiga men undflyende. En doft avklingar snabbt, även om luktämnet finns kvar i luften, men intrycken lever kvar i vårt inre. Luktsinnet hjälper oss att finna mat och dryck och kärlek, men de dofter som leder oss låter sig ogärna fångas i ord.

Luktsinnet har betraktats som primitivt, djuriskt. Det förekommer sällan i vetenskapliga studier.

I Näsans kunskap lyfter fem forskare fram luktsinnet från dess undanskymda plats. De kommer från vitt sklida ämnesområden: konst och litteratur, arbetsliv och yrkeskunnande, filosofi och psykologi. Här presenteras också sensoriken, den vetenskap som utforskar just lukt och smak.

Huddinge : Södertörns högskola, 2004. s. 77.

ISBN 91-89315-39-1

Research Reports, 1403-5111; 2004:2

Mer information i DiVA

Boken på prisjämförelsetjänsten Bokfynd

Låna boken